Un engagement naturel et solidaire
Engagés dans la démarche
Censo est une démarche initiée par la filière des huiles essentielles de lavande et de lavandin.
Des cahiers des charges ont été rédigés pour les trois catégories d’opérateurs :
- exploitations agricoles,
- distilleries,
- sociétés coopératives agricoles et les premiers acheteurs à la production.
Pour qu’une huile essentielle soit conforme à la démarche Censo, chaque opérateur doit signer un engagement à la démarche Censo et doit respecter les exigences du cahier des charges.
Un comité de pilotage détermine les orientations à prendre pour cette démarche.
Les exploitations agricoles
Elles sont localisées au niveau du bassin de production française de la lavande et du lavandin, c’est-à-dire essentiellement dans les Alpes de Haute-Provence, la Drôme et le Vaucluse.
Pour la campagne 2011, 42 producteurs étaient conformes à la démarche Censo : 22 dans les Alpes de Haute-Provence, 13 dans la Drôme, 6 dans le Vaucluse et 1 dans les Hautes-Alpes
En octobre 2011, 61 exploitations agricoles ont signé l’engagement à la démarche Censo.
Les distilleries
Les distilleries qui permettent d’extraire l’huile essentielle de la plante existent sous deux formes : en coopératives ou privée. La distillation peut être réalisée de deux manières différentes : en caisson ou en cuve.
En octobre 2011, 40 distilleries ont été auditées et 37 d'entre elles ont signé l'engagement Censo : 14 dans les Alpes de Haute-Provence, 13 dans la Drôme, 9 dans le Vaucluse et 1 dans les Hautes-Alpes.
La carte avec la localisation des distilleries sera prochainement en ligne.
Les sociétés coopératives agricoles
Pour la campagne 2011, les sociétés coopératives agricoles engagées à la démarche Censo sont :
SCA Plantes à Parfum de Provence (SCA3P)
La SCA Plantes à Parfum de Provence regroupe des associés de Haute-Provence.
SCA Parfum Provence Ventoux (PPV)
La SCA Parfum Provence Ventoux est une coopérative qui commercialise la production de ses 145 adhérents sur le marché français et international.
France Lavande
France Lavande regroupe environ 100 producteurs en plantes à parfum, aromatiques et médicinales répartis sur 4 départements situés en Provence. Les productions principales sont les huiles essentielles de lavandes, lavandins et autres plantes aromatiques, les fleurs séchées, les bouquets de lavande/lavandin, le tilleul et les herbes de Provence.
Site internet de France Lavande
SCA Distillerie de l'Enclave des Papes
La SCA Distillerie de l'Enclave des Papes est une coopérative d'extraction et de vente d'huiles essentielles, notamment de lavandin grosso, abrial, super ainsi que de lavande maillette.
Les premiers acheteurs à la production
En janvier 2014, les premiers acheteurs à la production engagés dans la démarche sont :
Bontoux SA
Reynaud & Fils SA
S.A. Cassan
SARL Distillerie de Richerenches
SARL Bleu d'Argens
Distillerie Raoul Duffez
Elixens France
avec la participation de
Comité Interprofessionnel des Huiles Essentielles Françaises
Route de Volx - Les Quintrands 04100 Manosque
Tél. : 04 92 72 47 62
Réalisation : Stratis
Comité Interprofessionnel des Huiles Essentielles Françaises
Les Quintrands - Route de Volx 04100 Manosque
Tél. : 04 92 87 38 09
http://www.censo-lavande.fr/index.php?id=100