CENSO

CENSO est une démarche de développement durable pour la filière des huiles essentielles françaises de lavande et de lavandin. Elle est portée par le CIHEF avec la participation de FranceAgriMer.         

Cette démarche est issue d’une Charte de développement durable réalisée grâce au partenariat de FranceAgriMer et de l’AFNOR : un des points de cette Charte concerne la certification des produits et un mode de production afin d’accroître la confiance des parties intéressées par une plus grande transparence.

Censo repose sur des cahiers des charges destinés aux premiers maillons de la filière : exploitations agricoles, distilleries, sociétés coopératives agricoles et premiers acheteurs à la production.

La conformité aux principes de ces cahiers des charges et une traçabilité exemplaire permettent l’obtention d’huiles essentielles de lavande et de lavandin ‘Censo’. Les premiers produits ‘Censo’ sont disponibles depuis la campagne 2010.

Censo est aussi une démarche de progrès : son but est d’aider les opérateurs à respecter les exigences des cahiers des charges qui évolueront avec le temps.

Actuellement, des outils de communication sont développés afin de diffuser des informations sur cette démarche de développement durable, auprès de l’amont de la filière (exploitants agricoles, distillateurs, etc) et de l’aval de la filière (transformateurs, parfumeurs, etc).