Un engagement naturel et solidaire

Exploitations agricoles

Les exploitations agricoles

Les exploitants agricoles peuvent s’engager dans la démarche Censo par le biais d’un formulaire à compléter et à signer.

• Formulaire d’engagement des exploitations agricoles à Censo

Pour les exploitations agricoles, un cahier des charges reposant sur les trois piliers (social, économique et environnemental) de la démarche de développement durable  est mis en place.

Un audit réalisé par le CIHEF permet de vérifier que l’exploitant agricole est conforme aux exigences de ce cahier des charges. 

Le cahier des charges est composé :

• de points obligatoires : pour que l’exploitant agricole soit conforme au cahier des charges, il faut que 100 % des points dits obligatoires soient respectés.
  Par exemple : l’enregistrement des pratiques culturales
  

• de points de progrès : les différents points sont évoqués avec l’exploitant agricole lors des audits. Un suivi de ces points est également réalisé.
  Par exemple : la connaissance des espèces protégées sur les communes où sont localisées les parcelles.

Le producteur doit également s’engager sur une mesure optionnelle durant les 3 prochaines années :   

• soit le désherbage chimique sur le rang et le désherbage mécanique en inter-rangs,
• soit le remplacement des engrais minéraux par des engrais organiques,
• soit un pourcentage de plants sains plus importants que celui exigé dans le cahier des charges.

• Cahier des charges Censo des exploitations agricoles.

Afin de garantir la traçabilité, chaque exploitant agricole engagé et conforme renseigne une fiche sur la traçabilité des huiles essentielles, qui récapitule les informations essentielles pour un bon respect de la traçabilité, avec notamment :

• le numéro d’adhérent du producteur au CIHEF
• le numéro d’adhérent de la distillerie à la Fédération Nationales des Distillateurs
• la numérotation de chaque fût
• le type d’huile essentielle (lavande ou lavandin)
• la variété
• le poids net par type de contenant
• les dates de distillation de l’huile
• le devenir de l’huile essentielle

• Grille sur la traçabilité pour les exploitations agricoles.

Des bilans matière sont effectués au cours de chaque campagne de commercialisation par le CIHEF. Des contrôles complémentaires peuvent être opérés.